Kirjeldus
Pikkade valgete juurikatega. Toiduks kasutatakse värskelt, keedetult, praetult, hautatult, konserveeritult. Maitselt meenutab sellerit. Juurikad sisaldavad palju kaltsiumi. Seeme idaneb kaua.Juured võib jätta lume alla talvitama, kevadel on need mahlasemad ja maitsvamad kui keldris hoitud.1 g – umbes 150-200 seemet.