Aedsalvei (Saivia officinalis).

Aedsalvei - Salvia officinalis
Iseloomustus: Taim on aromaatse ja iseloomuliku mõrkja lõhnaga. Õitseb VI-VII, õiekobarad asuvad varte tipus. Noori lehti võib kasutada pidevalt, kuivatamiseks lõigata võrsed enne õitsemist.
Kasvukoht: 
Vajab sooja ja päikselist kasvukohta, vett hästi läbilaskvat mulda.
Kasutamine: Tugeva maitse tõttu kasutatakse lehti väikeses koguses. Sobib rasvase liha, eriti lambaliha juurde. Lisatakse suppidele, aedviljatoitudele, liha- ja kalaroogade marineerimisel. Sobib erinevatesse ürdisegudesse!
Ravimtaimena köha leevendav, põletikuvastane, hea vahend kurgu kuristamiseks.
NB! 
Ei soovitata kasutada sures koguses ega pikaajaliselt. Ei sobi rasedatele!


Sordid:
`Hexenmantel’ - kolmevärviline lehestik-punane, roheline, valge.##
 
 ’Purpurmantel’ - tumepunased, sametised lehed.##

'Culinaria' - suurte roheliste lehtedega. ##

`Hexenmantel’
 ’Purpurmantel’
'Culinaria'