Liivateed, tüümian

Aed-liivatee (Thymus vulgaris)

Kasvukoht: Eelistab päikeselist ja kuivemat kasvukohta, vett hästi läbilaskvat mulda.
Kasvatamine: Vajab kindlasti talvekatet - talvise külma ja kevadise päikese eest. Kogutakse noori võrseid ja lehti kogu suve jooksul.
Kasutamine: Kokanduses tuntud kui tüümian.Kasutatakse kindlasti lambaliha, aga ka rasvase liha ja kala maitsestamisel. Aed-liivateed lisatakse aedviljade hapendamisel, siis veel seentele, suppidele, salatitele.
Ravimtaimena röga lahtistav, külmetusega seotud haigusi leevendav, leebe rahusti. Ei soovitata väikelastele.


'Fredo' - madalaksvuline, poolkera kujuline, väga aromaatne.
'Fredo'


Sidrun-liivatee (Thymus x citriodorus)

Kasvukoht, kasvatamine ja kasutamine on sarnased nagu aed-liivateel. Sidrun-liivateel on suuremad lehed ja tugev sidruni aroom. Talveks katta.

'Lemon Variegata' - Rohelise-kollasekirjud lehed. Roosad õied.

'Lemon Variegata'